Gül Poğaçalar

gül poğaçalar

Gül Poğaçalar

Malzemeler:

2 su bardağı ilik su,

1 su bardağı ilik süt

1,5 su bardağı sıvı yağ,

1 küçük yas maya

2 yumurta(1nin sarisi üstüne)

2 tatlı kasığı toz seker

3 tatlı kasığı tuz

aldığı kadar un yaklaşık 1 kilo

Yapılışı:öncelikle sütle mayayı suyu bir kapta eritin sonra poşet geçirip sıcak yerde bekletin..daha sonra içine sıvı yağı sekeri tuzu unu koyun ve yumuşak hamur elde edin daha sonra üstünü hafif yağlayıp hamurun poşet geçirip sıcak kalorifer üstünde yarim saat bekletin.daha sonra mayalandığını göreceksiniz zaten elinizle elma büyüklüğünde bezeler ayırıp tezgaha koyun ve tek tek alıp kase büyüklüğünde bir parmak kalınlığında açıp uçlarını şekildeki gibi yapıp peynir koyup kapatın daha sonragül poğaça yapılışı

gül sekli alacak zaten yumurta sürüp susam dökün önce kısık derecede mayalandırın. sonra 200 derecede pişirin çok güzel yumuşak bir poğaça oluyor deneyin lütfen..

Related Posts with Thumbnails
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Yorum yazın

Yorumlarda kullanabileceğiniz etiketler..: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>