Arama yaptığınız etiket » havuçlu «

3 RENKLİ 3 FARKLI LEZZET

3 farklı renk 3 farklı lezzet

3 RENKLİ 3 FARKLI LEZZET

Malzemeler Keki İçin:

2 yumurta

1 çay b.toz şeker

1 çorba k.kakao

Yarım çay b.sıvıyağ

Yarım çay b.süt

Aldığı kadar un

Muhallebisi için:

1 litre süt

1 su b.toz şeker

f2 çorba k.un

1 çorba k.pirinç unu

Havuçlu Bölümü için

500 gr. havuç

1 çay b.toz şeker

1 çorba k.nişasta

Üzeri için: Hindistan cevizi, Ceviz, Antep fıstığı

Yapılışı: Keki için karıştırma kabına yumurtaları kırıp mikserle çırpın. Üzerine Sıvıyağ, süt, kakao ve 2 çorba k. un ekleyerek karıştırın. Tepsiye dökerek 170 derecede pişirin.

Muhallebisi için tencereye sütü, pirinç ununu, unu ve toz şekeri alın çırparak pişirin. Pişince ilk sıcaklığı çıkmış olan kekin üzerine dökün.

3. kat için ise buharda ya da haşlanarak pişirilmiş havuçları püre yapın. Havuçları tavaya alarak üzerine biraz haşlama suyundan ekleyin. Toz şekeri ve su ile yumuşatılmış nişastayı da ekleyerek bir süre iyice karıştırarak pişirin. Blender ile iyice ezerek ilk sıcaklığın çıkmasını bekleyin.

Daha sonra soğuyan muhallebinin üzerine havuçlu karışımı döküp yayın. Üzerini Fıstık ve fındık ile süsleyin. Soğuduktan sonra bir gece buzdolabında dinlendirip dilimleyerek Servis yapın. Az şekerli ama hem lezzetli hem de hafif bir tatlı…Oktay Usta’nın sitesinden aldığım bu güzel tarifi şiddetle denemenizi tavsiye ederim…

Renkli Patates Topları

renkli patates topları

Renkli Patates Topları

40–45 adet

Malzemeler:

8–9 orta boy patates

1–2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

3 adet havuç, rendelenmiş

Küçük bir demet dereotu veya maydanoz, doğranmış

Kırmızıbiber

Hazırlanması:

Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Ezme aleti ile hepsini geniş bir kapta ezin. Tereyağını ilave edin. Patateslerin sıcaklığı ile yağın erimesini sağlayın. En son tuzunu ekleyip karıştırın.

Ayrı ayrı tabaklara havucu, dereotunu ve biberi koyun. Patatesten bir miktar alıp avucunuzda top yapın. Daha sonra bu topu havuca bulayıp tabağa yerleştirin. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.Servis Tabağına yerleştirin. Afiyet olsun…

Related Posts with Thumbnails