Arama yaptığınız etiket » kremalı ekler pasta «

Ekler Pasta

resimli ekler pasta

EKLER PASTA

Malzemeler

  • 1 su bardağı su,
  • 1 su bardağı un,
  • 4 yumurta
  • 100 gr margarin,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı şeker,

Kreması için:

  • ½ su bardağı şeker,
  • 2 yumurta
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 çay bardağı un,
  • 1 yk. kakao

Üzeri için: çikolata sosu

Yapılışı: Tencereye su şeker ve yağı alın. Ocakta yağ eriyinceye kadar kaynatın. Eriyince tuz ilave edin. Ocak hafif kısılarak hızlı hareketlerle un ilave edin ve karıştırın. Hamur haline gelen karışım 2–3 dk daha ocakta çevrilerek indirin, soğumaya bırakın.

Hamur ılınınca teker teker yumurtalar ilave edilerek iyice yoğrulup hamura yedirin. Her yumurtayı ekleyip yoğurduğunuzda hamur elinize iyice yapışmaya başladığında diğer yumurtayı ekleyin. Bu şekilde 4 yumurta eklendikten sonra karışımı bir sıkma torbasına alıp kâğıt serili tepsiye istenilen boyutta sıkın. Sıktığınız hamurun çok kalın olmamasına dikkat edin çünkü zaten çok kabaracaktır.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kapağı açmadan pişirin ama kızarmadan fırından almayı unutmayın. Krema malzemeleriyle koyu bir muhallebi kıvamında kremayı pişirin. Pastalarınız ılıyınca ortalarından kesip soğuk kremayı ortalarına sürün ve üzerlerini çikolata sosu ile süsleyin. marketten alacağınız küçük pasta kağıtlarıyla misafirlerinize servis yapabilirsiniz.

Related Posts with Thumbnails