Arama yaptığınız etiket » tatlı «

HİNDİSTAN CEVİZLİ TATLI

hindistan cevizli tatli

HİNDİSTAN CEVİZLİ TATLI

Malzemeler:

4 yumurta

2 su b. hindistan cevizi,

1 su b. un

1 çay b.irmik,

1 su b. tozşeker

yarım çay b. Sıvıyağ,

1 p. kabartma tozu

şerbeti için: 3,5 su b. Tozşeker, 3,5 su b. su, yarım limon suyu

HAZIRLANIŞI: Yumurtayı tozşeker ile iyice çırpın. İçine sıvıyağı, Hindistan cevizini, irmik ve unu ekleyin. Kabartma tozunu da ekleyip karıştırıp tepsiye dökün. Şerbeti de diğer tarafta kaynatıp soğutun. Tatlımız fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbeti dökün. Şerbeti çektikten sonra dilimleyip üzerini Hindistan cevizi ve yeşil fıstık ile süsleyin.

3 RENKLİ 3 FARKLI LEZZET

3 farklı renk 3 farklı lezzet

3 RENKLİ 3 FARKLI LEZZET

Malzemeler Keki İçin:

2 yumurta

1 çay b.toz şeker

1 çorba k.kakao

Yarım çay b.sıvıyağ

Yarım çay b.süt

Aldığı kadar un

Muhallebisi için:

1 litre süt

1 su b.toz şeker

f2 çorba k.un

1 çorba k.pirinç unu

Havuçlu Bölümü için

500 gr. havuç

1 çay b.toz şeker

1 çorba k.nişasta

Üzeri için: Hindistan cevizi, Ceviz, Antep fıstığı

Yapılışı: Keki için karıştırma kabına yumurtaları kırıp mikserle çırpın. Üzerine Sıvıyağ, süt, kakao ve 2 çorba k. un ekleyerek karıştırın. Tepsiye dökerek 170 derecede pişirin.

Muhallebisi için tencereye sütü, pirinç ununu, unu ve toz şekeri alın çırparak pişirin. Pişince ilk sıcaklığı çıkmış olan kekin üzerine dökün.

3. kat için ise buharda ya da haşlanarak pişirilmiş havuçları püre yapın. Havuçları tavaya alarak üzerine biraz haşlama suyundan ekleyin. Toz şekeri ve su ile yumuşatılmış nişastayı da ekleyerek bir süre iyice karıştırarak pişirin. Blender ile iyice ezerek ilk sıcaklığın çıkmasını bekleyin.

Daha sonra soğuyan muhallebinin üzerine havuçlu karışımı döküp yayın. Üzerini Fıstık ve fındık ile süsleyin. Soğuduktan sonra bir gece buzdolabında dinlendirip dilimleyerek Servis yapın. Az şekerli ama hem lezzetli hem de hafif bir tatlı…Oktay Usta’nın sitesinden aldığım bu güzel tarifi şiddetle denemenizi tavsiye ederim…

Elmalı Revani

Elmalı Revani

Elmalı Revani

Farklı lezzetlerden hoşlanıyorsanız deneyin derim bu tatlı için. Tarçın ve şerbet lezzeti bana göre gayet uyumluydu doğrusu…

MALZEMELER:

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 50 gram eritilmiş tereyağı
  • 1′er paket kabartma tozu ve vanilya
  • 1 silme tatlı kaşığı tarçın
  • 2 tane elma

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1/4 limon suyu rendesi

YAPILIŞI:

  1. Şerbet için su ve şekeri karıştırıp kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra 7-8 dakika daha kaynatın ve limon suyunu sıkarak ocaktan alıp ılımaya bırakın
  2. Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın.
  3. Elma ve tarçın hariç tüm malzemeyi katarak tekrar çırpın.
  4. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, tarçınla beraber hamura katıp tahta kaşıkla karıştırın.
  5. Yağlanmış kalıba hamura döküp 180 dereceli önceden ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  6. Hamur ılıyınca dilimleyip ılık şerbeti dökün. Şerbetini çekince servis edin.

Not: Bardak 200 gr lık.

Related Posts with Thumbnails
Kategori: Tatlılar  Etiketler: , , , ,  Yorum yaz